Re: членистоногии и насекомые
Гость 09 Sep 2007 14:23	Не претендую на истину, но подозреваю что насекомы не в традициях русской кухни только по одной причине: В средней полосе насекомые значительно меньше по размерам, чем в тропиках, да и количество их не столь велико. Следовательно, наши голодные предки на добывание этой пиши потратили бы больше энергии, чем получили бы в процессе ее переваривания. Экс Сандурлай
	Re: членистоногии и насекомые
Гость 09 Sep 2007 14:30	То есть, уважаемый экс, привыкание к определенному меню лишает человека брезгливости и отвращения к нему?)))))))))))))))))))))))))
	Re: членистоногии и насекомые
Гость 09 Sep 2007 15:55	Цитата: привыкание к определенному меню лишает человека брезгливости и отвращения к нему? Я подозреваю, что когда начали формироваться гастрономические традиции брезгливость вообще не была критерием. Критерием была только доступность пищи и целесообразность ее использования с точки зрения коеффициента равного калорийность/усилия по добыванию. Потому что забота о пропитании была главной заботой предков. Они крайне редко ели досыта. Сейчас это очень трудно это представить, когда все необходимое для пропитания можно купить в магазине напротив подъезда. Вспомните, что всего лишь полвека назад в блокадном Ленинграде имел место массовый каннибализм. Какая уж тут брезгливость?
	Re: членистоногии и насекомые
СОБАКО 10 Sep 2007 18:54	А тогда почему мы любим креветко и крабко ? Я бы назвал гипотезу экс Сандурая наиболее вероятной...
1-4